Comuni anuncia defesa de dissertação

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As professoras Magali, Priscila e Cicilia com Paravati durante degustação do suco de Juçara

O Núcleo de Estudos de Comunicação Comunitária e Local – Comuni – anuncia a defesa da dissertação de mestrado do discente Luiz Carlos Paravati. A banca foi realizada no dia 17 de setembro e composta pelas professoras Cicilia Peruzzo (orientadora), Magali Cunha, ambas da Universidade Metodista de São Paulo (UMESP) e Priscila Perazzo, da Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS).

A pesquisa de Paravati, intitulada de “Aspectos comunicativos e culturais nos hábitos culinários caiçara da Comunidade Quilombola da Fazenda Picinguaba, de Ubatuba – SP”, aponta os seguintes resultados: a mudança nos hábitos alimentares da comunidade do Quilombo da Fazenda, devido à facilidade de acesso ao comércio de gêneros alimentícios, decorrente da construção da rodovia Rio-Santos e a influência trazida pela televisão, a partir da implantação da rede de energia elétrica em 2008. No entanto, foi observado no estudo que apesar dessa mudança, a base da cultura alimentar quilombola vem mantendo muito dos seus aspectos originais. A comunicação dentro da comunidade quilombola e a transmissão dos saberes e fazeres tradicionais da comunidade ocorrem predominante pela oralidade. Os membros da banca teceram valiosas contribuições e elogios à pesquisa.

O Comuni parabeniza Paravati pelo esforço, dedicação e pela obtenção do título de mestre!